애월 흑돼지 맛집 백번가든을 소개합니다.

안녕하세요. JunK 입니다.

요즘 다시 미세먼지 농도가 높아지고 있네요..ㅠㅠ

그래서 뱃속에 기름칠좀 해야겠다 싶어 찾아갔습니다.

이번에 소개해드릴 곳은

애월 흑돼지 맛집 백번가든입니다.

영업시간은 오전 11시 ~ 오후 10시30분 까지고요.

휴무일은 없습니다.

메뉴는 흑돼지 오겹살 1인 17,000원

낙지김치찜(중) 35,000원 입니다.

반찬은 간장게장, 브로콜리, 쭈꾸미볶음, 단호박조림, 김치, 취나물겉절이, 무초절임, 어묵볶음이 나옵니다.

모든 반찬은 다 직접 만들어서 사용하고 있다고 합니다.

그리고 남은 반찬은 전부 버리고 있다고 합니다.

무초절임은 자색무와 비트, 콜라비를 넣어서 만드셨다고 하십니다.

그래서 색깔도 이쁘도 맛도 있습니다.

쌈채소는 적상추, 당귀, 깻잎, 상추, 배추가 나옵니다.

텃밭에서 기른 채소를 찬이나 쌈용으로도 쓰고 있다고 합니다.

흑돼지는 제주산 암퇘지 생고기만을 사용하고 있다고 합니다.

흑돼지를 주문하면 보통 자리돔젓갈이 나옵니다.

맬젓은 보통 주지않지만 원하면 주신다고 합니다.

참고로 자리돔젓갈이 더 비싸고 맛있다고 하십니다.

요렇게 자리돔젓갈에 찍어먹어도 맛있구요.

쌈채소와 함께 무초절임을 올려 먹어도 맛있습니다.

왜냐구요??

흑돼지잖아요!!! ㅋㅋㅋ

어떤 조합을 해서 먹어도 잘 어울리는 바로 그 흑! 돼 ! 지! ㅋㅋㅋㅋ

애월 흑돼지 맛집 백번가든을 소개하고 있는데요.

요번에 나온 메뉴는 낙지김치찜입니다.

낙지김치찜에는 꽃게, 낙지, 한치, 오징어, 돼지등뼈(제주산), 돼지고기, 묵은지로 구성이 되어있습니다.

한치는 중 사이즈 이상에만 넣어주신다고 합니다.

참고로 김치찜에 밥은 별도입니다.

여기에 나오는 찬은 따로 있는데요.

건새우마늘쫑조림, 어묵볶음, 취나물겉절이, 브로콜리, 단호박, 샐러드가 나옵니다.

찜은 끓으면 손질을 직접해주시고요.

라면사리도 넣어 먹을 수 있습니다. 

추가 1,000원 !!

김치찜을 찾는 손님과 흑돼지를 찾는 손님의 비율은 반반정도라고 합니다.

참고로 김치찜은 포장도 가능합니다.

김치찜 먹을때는 봐가면서 육수를 리필해주신다고 합니다.

육수는 다시마, 멸치, 파뿌리등을 넣고 만들었다고 하네요.

이곳은 오픈한지 8년정도 되었다고 합니다. ^^

마지막은 라면사리와 함께... 굳굳!!!

흑돼지와 낙지김치찜을 먹고싶다면???

애월 흑돼지 맛집 백번가든을 찾아보세요!!!!!