서귀포 맛집 탐라갈치를 소개합니다.

안녕하세요. JunK입니다.

이번에 소개해드릴 곳은

서귀포 맛집 탐라갈치 입니다.

영업시간은 오전 9시 ~ 오후 5시까지 입니다.

휴무일을 따로 없습니다.

메뉴는 갈치정식 65,000원

신혼정식 58,000원 입니다.

반찬은 다시마, 계란장조림, 무김치, 두부부침, 김치전, 물김치

갈치말린것과 멸치볶음, 알밥, 샐러드와 딸기소스, 북어국은 인원에 맞게 나옵니다.

갈치정식은 갈치회, 뼈없는 갈치조림, 공기밥2개가 나옵니다.

공기밥은 뚝배기 즉석밥으로 인원수에 맞게 바로 만들어서 나옵니다.

밥을 떠내고 나서 뜨거운 물을 부어놨다가 

식사 후 숭늉처럼 먹을수가 있습니다.

뼈없는 조림은 갈치뼈를 달여 육수를 만들어서

그 국물로 조림을 만드신다고 합니다.

뼈가 없으면 깊은 맛이 나지 않기 때문에 뼈로 육수를 낸다고 하네요.. 좋은생각인듯 ㅋㅋ

갈치조림은 약간 매콤하면서 짜지 않습니다.

간이 딱 적당합니다.

이곳은 특히 아침식사를 제공합니다.!!!!

서귀포 맛집 탐라갈치를 소개하고 있는데요.

뼝벗는 갈치 조림은 버너에 담겨서 나옵니다. 

그릇에 옮기다가 갈치살 모양이 흐트려질수 있기 때문이라고 하네요.

뼈없는 갈치조림은 무, 감자가 들어가고 당면과 김말리도 추가로 더 들어갑니다.

밥을 덜어낸 뚝배기에는 물을 부어 나중에 숭늉으로 드시면 됩니다.

아침식사 전문점을 찾으시나요??

갈치요리를 드시고 싶나요??

그렇다면?

서귀포 맛집 탐라갈치를 찾아보세요.~~~