블루하와이리조트 맛집 더꽃돈을 소개합니다.

안녕하세요. JunK입니다.

이번에 소개해드릴 곳은

블루하와이리조트 맛집 더꽃돈입니다.

영업시간은 오전12시~오후11시까지 입니다.

메뉴는 흑돼지1근(600g) 50,000원

흑돼지김치찌개 8,000원

공기밥 1,000원 입니다.

그외 흑오겹(200g) 17,000원

흑목살(200g) 17,000원 입니다.

반찬은 생오이, 양파, 미역줄기, 양파절임, 깻잎절임, 배추김치, 쌈장, 마늘

파절이, 상주가 나옵니다.

숯불을 사용해서 불조절이 되지 않습니다.

불판의 가운데만 직화가 되고 양 사이드는 불온도가 적당히 낮아서 괜찮습니다. ㅋㅋㅋ

흑돼지는 두께가 굉장히 두꺼워 불판위에서 통째로 살짝 초벌을 한 뒤

고기를 빼 내어 나무도마에 옮겨 돔베고기 썰듯 수육처럼 썹니다.

겉은 익고 안은 안익은 상태에서 

다시 숯불에 예쁘게 펴서 오겹살을 먼저 굽고

나머지 목살도 도마에 썰어 타지않도록

사이드에 고기를 얹어 놓은채 오겹살을 다 먹고 나서 

목살을 천천히 구워먹으면 됩니다.

이렇게 먹으면 고기 부위별 맛의 차이도 느낄수있어 좋다.

불판의 가운데만 직화가 되기때문에

어느정도 익은 고기는 사이드로 밀어내고 먹으면 됩니다.

작은 아이디어지만 손님입장에서는 

고기가 마르지않고 온도를 유지하면서 먹을수있어서

아주 맛있게 먹을수있다.. ㅋㅋㅋ

기호에 맛게 쌈에도 싸먹고

맬젓에도 찍어먹고 

이래먹고 저래먹어도 맛조은 흑돼지 ㅋㅋㅋㅋ

냠냠~

블루하와이리조트 맛집 더꽃돈을 소개하고 있는데요.

김치찌개도 아주 맛있습니다.

고기가 정말 많이 들어가 있고요.

거의 고기반 김치찌개 반이라고 할 정도로 많습니다. ㅋㅋ

새콤달콤하면서 구수하고 깊은맛이 나는게 

고기먹으며 약간 느끼한 부분은 싹 잡아줍니다. 굳굳!!!

이곳은 특별히 이벤트를 진행하고 있는데요.

블로그나 카페에 더꽃돈의 후기를 올려주시면 매달 25일마다 

한 분을 선정하여 제주산흑돼지를 선물로 드립니다.

응모방법은 더꽃돈블로그  http://zeroone01209.blog.me 를 참고하세요.

흑돼지를 느긋하게 즐기고 싶으신분???

블루하와이리조트 맛집 더꽃돈을 찾아보세요!!!