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흑돼지가 그리울땐~ 제주공항 흑돼지 맛집 돈사촌 노형점을 찾아주세요~

안녕하세요. JunK입니다. 오늘은 돼지고기가 급 땡겨서 아는 후배와 네모형에게 번개를 쳤습니다. 콰지직~~~ 바로 응답이 오네요~ ㅋㅋㅋ 그래서 정한 곳이 바로!! 제주공항 흑돼지 맛집 돈사촌 노형점 입니다. 돈사촌하면 이미 흑돼지 전문점으로 많이 알려졌는데요. 그 맛을 익히 알기에 저희도 다시한번 찾았습니다. ㅋㅋㅋ 너무 배가 고픈 나머지 고기가 나오자 마자 바로 올려서 굽습니다. ㅋㅋㅋ 맬젓과 통마늘도 같이 올려서 구워용~ 육즙이 흘러나온다 싶을때 솩~ 뒤집어 줍니다. ㅋㅋㅋ 지난번 포스팅에도 언급했듯이 돼지고기는 많이 뒤집으면 그만큼 질겨지고 식감이 떨어집니다. ㅎㅎ 싱싱한 고기일수록 적게 뒤집는게 맛의 비밀~ 겉이 적당히 익어갈때 잘라서 골고루 익혀줍니다. ㅎㅎ 고기가 아주 두껍네용~ ㅎㅎㅎ 맬..
제주 먹거리 2016. 9. 8. 21:19
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