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안녕하세요. JunK입니다. 오늘은 네모형과 함께 성읍 민속 마을에 왔습니다. 흑돼지 맛도 좀 보고 둘러보면서 사진도 좀 찍고 하려고요~ 그래서 선택한 곳이 바로!! 제주 흑돼지 맛집 성읍 남문식당입니다. 이곳은 흑돼지가 맛있는 집이라고 소문이나서 주저없이 찾게 되었고 바로 흑돼지 생오겹으로 2인분 주문했습니다. ㅋㅋㅋ 날씨가 좀 않좋아서 ... 괜히왔다 싶었는데요. 그래도 왔으니까 뭐... 일단 먹고 보자는 생각에 들어갔습니다. 앗... 그런데 너무 싱싱하고 맛있어보이는 고기가 나오는 겁니다.. 좀전까지의 후회하던 생각이 싹 사라지는 순간입니다. ㅋㅋㅋ 음.. 이건 쑥빈대떡이라는군요. 간장에 찍어서 먹으면 맛있을듯 합니다. ㅎㅎㅎ 기본반찬은 요렇게 나오구요. 모자라면 더 달라고 하시면되용~ 드디어 고기..

안녕하세요. JunK입니다. 날씨도 조금씩 풀리면서 화끈?한 돼지고기를 먹고싶어서 네모형을 급? 불렀습니다. 언제나 부르면 달려와주는 네모형!! 뭐 사실 밥먹자고 하면 어디든 옵니다. ㅋㅋㅋ 오늘찾은곳은 바로 제주 흑돼지 맛집 돈앤돌입니다. 제가 왜 화끈한? 돼지고기라고 했는지 잠시 후 알게될거에요 ㅋㅋㅋ 제주 흑돼지의 자존심이라네요 ㅋㅋㅋ 그 자존심 한번 먹어보려고 왔습니다. !! 흑돼지 2인세트 주문했습니다. 가격은 50,000원이네요~ 전복 2개랑 콩나물 김치 부추가 먼저 나오네요 ㅎㅎ 고기가 아주 싱싱해 보입니다. ^^ 어여 맛보고 싶네요!!! 흑돼지 2인세트에는 김치찌개랑, 계란찜이 나오네요 그리고 나중에 감귤냉면이랑 볶음밥까지 포함인가봐용!! 무지 기대가 됩니다. ^^ 먼저 고기를 적당히 익힌..

안녕하세요. JunK 입니다. 이번에 소개해드릴 곳은 제주 흑돼지 맛집 다미정입니다. 영업시간은 오전 10시 ~ 오후 11시까지 입니다. 메뉴는 애(愛)스페셜 2~3인 40,000원이구요. 메뉴 구성은 흑돼지구이(흑돼지메밀몸국 or 흑돼지김치찌개) + 메밀묵샐러드 + 공기밥 으로 구성되어 있습니다. 저희는 흑돼지메밀몸국을 선택했어요~ 자작나무 숯을 쓴다고 하는데요. 러시아 산으로 화역, 향이 좋고 불이 오래지속되지 않는 특징이 있습니다. 초반에 쎈화력으로 겉을 빠르게 코팅해서 어느정도 익히고 나면 사그러진 불의 잔열로 익혀서 먹는다고 하네요. 굽다가 타지는 않을거 같네요 ㅋㅋㅋ 그런 이유로 숯은 두번 사용하지 않고 사용할수도 없다고 합니다. 고기에는 정종을 살짝 뿌려서 고기잡내, 누린내를 잡는다고 합니다..